Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage und Feste
jeder Art im Gashaus Zur Krone in Ronneburg/Hessen
Hochzeiten und
Familienfeiern sind für die Krone immer wieder eine neue
Herausforderung.
Denn es gilt ja hier ein unvergessliches, auf Brautpaar und Jubilare individuell
zugeschnittenes Fest zu arrangieren.
Unsere große Stärke ist, Ihnen gut zu zuhören und
anschließend zu helfen. Ihre Ideen zu Ihrem Fest, so weit irgendwie möglich, zu
realisieren. Ihr Fest soll harmonisch und perfekt verlaufen.
Die Erinnerung daran wird ja
zum Gesprächsthema für mehrere Generationen.
Unsere Aufmerksamkeit, Freundlichkeit und Hingabe bei der
Vorbereitung und Ausführung
sichern wir Ihnen jetzt schon zu. Die Krone ist ein
idealer Rahmen,
das Ambiente sorgt für festliche Stimmung und unser
Service ist solider Garant für einmalige Hochzeitsfeste oder Familienfeiern.
An einem der wichtigsten Tage Ihres Lebens sollten
Sie sich nicht auf Ihr Glück verlassen. Hier sind Ideen, Erfahrung, saubere Planung,
Herzlichkeit und gute Organisation ein Muss. Die größtmögliche Gelassenheit der
Brautleute, ist unser Ziel.... und vielleicht unser hilfreicher Beitrag auf Ihrem Weg ins
Glück.
Wir beraten Sie
gerne bei der Vorbereitung Ihrer Feierlichkeit und geben Ihnen gerne organisatorische
Tipps. Ob es um Servietten, Kerzen,
Blumenschmuck, Speisekarten, Weinkarten, oder
um die richtige Menü und Speisenfolge geht, wir haben für jeden Anlass die besten
Möglichkeiten und Voraussetzungen.
Gerne
kommen wir Ihren Wünschen entgegen.
Alle Beratungen
sind natürlich völlig kostenlos.
Sie haben jetzt durch das Internet die
Möglichkeit, zu Hause in aller Ruhe unsere
Vorschläge zu studieren, und können dann ggf. einen Termin zu einem Veranstaltungsgespräch mit uns vereinbaren. Bitte rufen Sie uns dazu kurz
vorher an, damit wir uns genügend Zeit für
Sie einräumen können.
Ihre
Bankettleitung Tel.
061 84 / 30 30
von
10.00 Uhr bis 14.00 Uhr
/ 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr
* Unsere
Büffets :
Unsere reichhaltigen Kalt- Warmen Buffets sind sehr beliebt. Ausgesuchte Vielfalt,
hohe Qualität, individuelle Zusammenstellung nach Ihren Wünschen, frische Ware, wenn möglich sogar aus eigener Herstellung und
Verarbeitung - das macht den besonderen Reiz der Buffets aus.
Das Buffet wird meistens im
Hessensaal aufgebaut - Großzügig, ungestört und
dennoch nicht abseits. Warme
Speisen werden in Wasserbädern auf Verzehrtemperatur eingesetzt - Kalte
Platten, Gebäck und Salate werden separat und übersichtlich arrangiert. Meist erfolgt ein
zweiter Aufbau am späten Abend, in Verbindung mit einem Kaffee und Kuchenbüffet,
vielleicht auch mit einer Gulaschsuppe gegen Mitternacht.
Bitte haben Sie Verständnis, wenn wir Büffets
unter 30 Personen nicht durchführen können.
I
Zur
Sonderseite
unserer Buffets
I
|
Buffet ist nicht "Ihr Ding" ? Dann wählen Sie doch ein schönes Festmenü -
Hier nur mal ein paar Vorschläge - stellen Sie sich Ihr Menü nach eigenem
Geschmack zusammen
- keine Angst - erlaubt ist, was Ihnen schmeckt -
Aperitif
|
Apfelschaumwein – eine hessische Versuchung |
3,50
Euro |
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Sandemann Sherry |
4,00
Euro |
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Sekt
mit Dirker´s Holunderblütenlikör |
4,00
Euro |
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Sekt
mit Pfirsichlikör |
3,30
Euro |
|
Kir
Royal - mit Cassisse- Likör |
3,80
Euro |
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Campari Orange |
4,00
Euro |
|
Martini |
3,50
Euro |
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Champagne Moet & Chandon 0, 75 l |
55,00 |
Salate
Knackige Salatvariation mit |
Riesengarnelen, geschwenkt in Knoblauchöl |
4,00 bis 8,00 Euro je
nach Wunschgröße |
Taubenbrust in Sherry flambiert |
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Putenbrusstreifen in Tempurateig |
|
Hühnchenfilet in Frühlingsrollenteig |
|
Champignons im Bierteig |
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Tomaten und Mozzarella |
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Gyros
und Tzatziki |
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Gebackenem Ziegenkäse unter Pinienkernkruste |
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Handkäsekrapfen und Graubrot- Toast |
Canapées
Zum
Empfang |
Spundekäs´ angemachter Doppelrahmkäse |
0,50
Euro |
|
Roastbeef mit Cornichons |
0,90
Euro |
|
Entenbrust mit Orangenmayonnaise |
0,90
Euro |
|
Spessartforelle mit Preiselbeersahne |
0,90
Euro |
|
Hausgebeizter Anislachs mit Sahnemeerrettich |
0,90
Euro |
|
Schwarzwälder Schinken mit Petersilienmousse |
0,90
Euro |
|
Emmentaler Käse |
0,90
Euro |
|
Vitello Tonnato |
1,00
Euro |
|
Rhöner Bergkäse |
0,90
Euro |
|
Salami mit Mixed Pickles |
0,90
Euro |
Kalte Vorspeisen
|
Matjesfilet auf Großmütterchens Lieblingsdip |
6,00
Euro |
|
Melonenschiffchen mit Parmaschinken |
5,00
Euro |
|
Geflügelcocktail mit unserem Korianderbrot |
5,00
Euro |
|
Hausgebeizter Anislachs mit Blinis |
5,00
Euro |
|
Shrimpssalat in Dill, mit Baguette und Concassé |
4,50
Euro |
|
Vitello Tonnato - Kalbsbraten mit Thunfischdip |
4,50
Euro |
|
Feldsalat mit Honigdressing und Kernen |
4,50
Euro |
|
Rindstatar mit klassischen Umlagen |
3,50
Euro |
|
Spessartforelle an Salatbukett, Sahnemeerrettich |
4,50
Euro |
|
Pastete mit Cumberlandsoße an Salatvariation |
4,00
Euro |
Wame Vorspeisen
|
Zanderschnitte mit Elfenbeinsoße, Risotto |
5,00
Euro |
|
Geflügelsupréme, gefüllt mit Kräuterfarce, dazu zwei
Kronprinzesskartoffeln |
5,00
Euro |
|
Camembert im Bierteig gebacken |
5,00
Euro |
|
Gebackene "Kließt" mit Rahmsße |
3,50
Euro |
|
Ragout fin im Pastetchen
mit Sauce Hollandaise |
5,00
Euro |
|
Broccoliröschen im Tempurateig mit Mandelsoße |
4,00
Euro |
Suppen
|
Ronneburger Kartoffelcremesuppe |
2,60
Euro |
|
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Pfannkuchenstreifen, Grießnocken,
Eierstich, Quarkklößchen, Profiteroles, ... |
3,50
Euro |
|
Geflügelcremesuppe mit Nocken |
2,60
Euro |
|
Erbsenschaumsuppe mit Sahnehaube |
2,80
Euro |
|
Forellencremesuppe mit Mandelsahne |
2,60
Euro |
|
Klare
Ochsenschwanzsuppe mit Sherry |
2,90
Euro |
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Pfifferlingcremesuppe mit Kerbel |
3,00
Euro |
|
Bärlauchschaumsuppe mit Sahnedip |
2,60
Euro |
Zwischengerichte
|
Geflügelnocken auf Safranrisotto |
7,00 Euro |
|
Lachstranche mit Sauce Choron,
dazu geschwenkte Schlosskartoffeln |
9,00 Euro |
|
Perlhuhnbrust mit Pfifferlingjus, Schupfnudeln in Panierbrot geschwenkt |
8,00 Euro |
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Schweinemedaillon im Wirsingmantel |
7,00 Euro |
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Beutelches - Hessische Antwort auf Böhmische Knödel - Kartoffelknödel
mit Lauch gefüllt, dazu leckere Zwiebelsoße |
6,50 Euro |
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Kalbsbrust - Schnitte, gefüllt mit Semmelknödelmasse, auf
Steinpilzragout |
10,00 Euro |
Hauptgerichte
Tellergerichte
oder
Plattenservice?
Alles geht... :o)
|
Tellergerichte: |
|
Filetteller von Rind und Schwein, mit
Sauce Bearnaise, Kartoffeltalern und Gemüse |
17 Euro |
Lammrücken unter der Bärlauchkruste,
Pfannenbohnen und Pommes Carrés |
14 Euro |
Poulardenbrust Maryland- mit mildwürziger
Curryrahmsoße, Reis und Wok- Gemüse |
12 Euro |
Schweinemedaillons mit Rahm-
Pfifferlingen, Schupfnudeln aus der Pfanne |
14 Euro |
Champignonpfännchen- Fleischloses Gericht
mit Pilzen, Zuchhini in leckerer Sahnesoße, gewürzt mit Appenzeller
Bergkäse. |
11 Euro |
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Und es gibt noch
Tausende
andere Möglichkeiten! |
|
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|
Oder Sie wählen
Plattenservice: |
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Filetplatten von Rind und Schwein, mit
Rahmchampignons, Cognacsoße, Kroketten, Bratkartoffeln und Gemüse |
ab 17 Euro |
Burgunderbraten vom Rind - mit
Pfifferlingen, Semmelknödeln,
Butterspätzle und Rosenkohl in Sahne |
ab 18 Euro |
Bratenplatte nach Art der Frankfurter Ratsherren,
gemischte Bratenplatte von Rind, Schwein, Casseler Braten im eigenen Saft. Mit
Kartoffelklößen, Kroketten oder hausmacher
Butterspätzle, Gemüseplatten. |
ab 16 Euro |
I |
|
Oder Sie essen nach einer
kleinen Menükarte, zusammengestellt mit den Lieblingsgerichten aus
unserer Haupt- Speisekarte, da ist dann von jedem etwas dabei- Fisch,
Geflügel, Fleisch, Vegetarisch... |
Desserts
|
Schokoladeneis
mit Eierlikör und Schlagsahne |
4,00 Euro |
|
Tonkabohneneis mit Pistazien und Schokoscherben |
5,00
Euro |
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Akazienhonigparfait
mit Lebkuchensoße, Schlagrahm |
5,00 Euro |
|
Hüttengesäßer Hefeklößchen,
mit Vanillesoße und Dörrobst |
5,00 Euro |
|
Bananenbeignets, Zimteis und Schlagsahne
|
6,00 Euro |
|
Baumkuchenparfait, mit Karamelsoße
und geschlagener Sahne |
6,00 Euro |
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Mousse
von zweierlei Schokolade, mit Nugatsoße, Sahne und Feingebäck
|
4,50 Euro |
|
Brandteig
Schwan
gefüllt mit zartem Vanilleeis,
Schlagsahne |
6,00 Euro |
I
Nachtischbuffet
hier werden verschiedene Dessertsorten angeboten, z.B. Cremes, Mousses,
Eis, Soßen, Früchte, Tiramisu, eben von jedem etwas
(ab 20 Personen) p.P. ab 5,00 Euro
Brennende Eistorten
Immer wieder beliebt: Verschiedene
Eisparfaitsorten,
zusammengestellt nach Ihren
Wünschen, werden als Eistorte,
mit Feuerwerk brennend, in den abgedunkelten
Veranstaltungsraum hineingefahren.
Mit verschiedenen Soßen, Schlagsahne.
Je nach Aufwand p.P. ab 5,00 Euro
|
* Tischplan
und Personenanzahl
Wir bitten Sie, stellen Sie die Anzahl Ihrer
Gäste ganz genau fest. Ein nachträgliches Umstellen und Herbeiholen von Stühlen stört
den harmonischen Ablauf Ihrer Feier! Planen
Sie auch eventuelle Einlagen mit ein, wie etwa ein
Liedergruß des Gesangvereines, eine Aufführung einer Theater oder Tanzgruppe. Bitte halten Sie sich an unsere Tischpläne.
Vertrauen Sie unseren Raumeinteilungen. Übrigens rechnen wir bei langen Tafeln pro Gast
eine Gedeckbreite von etwa 60 cm. Feierlichkeiten
sind in U Form, in Kammform, in Tafel
oder Blockform auszurichten. 6 bis 7 Einzeltischgruppen
á 10 Personen können ebenfalls
eingerichtet werden. Was leider oft vergessen wird: Werden Kinderstühle benötigt?
Die 48 Stunden vor der Feier gemeldete Personenzahl ist verbindlich für die Rechnungsstellung
!
Grundriss- Ansichten unserer Festräume:
* Zeitplan
Wie überall
im Leben, ohne genauen Zeitplan lässt sich
nichts organisieren. Bitte überlegen Sie, wann Ihre Gäste eintreffen, wie viel Zeit benötigen Sie für eine eventuelle
Rede? Wann bauen die Musiker die Anlage auf? Wann trifft der Fotograf ein? Wann soll der Hauptgang gereicht werden? Wann
kommt das Dessert? Wie lange benötigt der Zauberer?
* Tischdekoration, Blumenschmuck
Die Gestaltung
der Tischformation, Tisch und Blumenschmuck, Raumdekor, Servietten, Kerzen,
Dekorbänder, Bestecke, Menükarten, all
diese Dinge sollten optisch miteinander harmonieren und zusammen mit dem Menü eine
Einheit bilden, die bei guter Planung sogar bis zum Lidschatten der Braut passen sollte! In unserem Servietten und Kerzenfundus
liegen eine ganze Menge Farben und Muster für die verschiedenen Anlässe bereit. Für Blumen sorgt auf Wunsch unsere Floristin mit
passenden Gestecken! Die Menükarten können
in unserem Hause in 20 verschiedenen
Farben in Din A 4, oder
Din A 5 gedruckt werden. Auch
kann bei den Menükarten Ihr individueller Anlass eingesetzt werden. ... zum Jubiläum von
Gabi Muster.. eigenes Foto, wie Sie es möchten!
* Kaffee
und Kuchen
Bei
Familienfeiern gerne gesehen ist das Kuchenbüffet am Nachmittag, oder auch zu später
Stunde. Sie können gerne Ihre eigenen Kuchen
mitbringen, auf Wunsch übernehmen wir auch gerne Einkauf und Bereitstellung selbst. Falls
Sie selbst gerne Kuchen backen, oder in Ihrer Familie begeisterte Tanten und Omas haben,
die Kuchenspezialisten sind, steht Ihnen zur Anlieferung ein separater Kuchenkühlschrank
zur Verfügung.
* Musik
Die
Hintergrund und Tanzmusik gehört zu einer harmonischen Feier natürlich auch dazu.
Falls Sie sich schon einen Musiker ausgesucht haben, fragen Sie bitte nach seinem
Platzbedarf! Weisen Sie Ihre Musiker auch
darauf hin, daß wir in einem Wohngebiet liegen und daher ab 1.00 Uhr das Musikprogramm
einzustellen wünschen !
Falls Ihnen das alles zu aufwendig erscheint, können wir Ihnen auch gerne eine
kleine Menükarte zusammenstellen, mit Ihrem Namen, dem Anlass, in
25 verschienenen Farben, wir können ein Bild oder ein Erinnerungsfoto einsetzen,
und vieles mehr !
So
haben Ihre Gäste die freie Auswahl.
Gibt
es in Ihrem Gästekreis Vegetarier oder Veganer? Bitte
informieren Sie uns rechtzeitig, damit wir Alternativen vorbereiten können.
Leider
kommt es immer wieder mal vor, dass
irgendwo ein Vegetarier still auf jeden Gang verzichtet,
weil der Gastgeber die Küche nicht informiert hat - gerne
erstellen wir auch Schonkost, Allergikeralternativen - oder purinarme Kost-
informieren Sie uns bitte vorher. :o))
SPERRSTUNDE :
Laut
Gaststättengesetz, § 18, beginnt in Hessen um 1.00 Uhr die Sperrzeit, auch
Polizeistunde genannt.
Veranstaltungen sollten laut Gesetz dann aufgelöst werden, der Ausschank von Getränken
sollte eingestellt werden.
Wir bitten Sie, Ihre Musiker zu informieren, dass die Lautstärke in unserem Wohngebiet ab
1.00 Uhr
drastisch eingeschränkt werden muss! Bisher hatten wir damit noch nie Probleme, die
Praxis allerdings zeigt,
dass Polizei und Gemeindeverwaltungen in
letzter Zeit immer häufiger zu Kontrollen gezwungen werden,
wegen Ruhestörung durch zu laute Veranstaltungsmusik
Alle Angebote
freibleibend, solange Vorrat reicht.
Bei
Veranstaltungen akzeptieren wir keine
Kreditkarten, ec Karten
sind willkommen!
@ - wir sind für Sie da !
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